Mångfald till lunch på Urban Deli Nytorget? Foto: Anna Malmqvist När du gästar någon av Urban Delis restauranger i Stockholm möts du av personal i t-shirts med budskapet: ”Här jobbar flator, muslimer, kurder, bögar, judar, afrikaner, asiater, svennar och många fler. Det funkar riktigt bra.” Hur kommer det sig och vad tycker gästerna? Att kliva in på Urban Delis restaurang på Nytorget kan vara lite som att besöka en coffee shop eller deli i Chelsea, New York, med dess blandning av mysfaktor och det oinställsamt avskalade . Vitt kakel, stål…
Läs merKrogarna som vill få mångfalden att funka
