Dag: 13 juni, 2023

Bagaren om utbildningen: Ingen ska få samma skit som vi hade

Poppius

Jesper Långström, 54, är utbildningsansvarig för bageribranschen med rötterna inom yrket, med en brinnande vilja att utvecklas och en förmåga att kunna dra ihop båda världar har han ändrat bageriutbildningens format genom att få Skolverket att stryka halvfabrikatet. – Jag fick de verktygen jag behövde för att slå kraft i det och göra en förändring, säger Jesper. På väggen bredvid trapporna ner till ett mötesrum på Sveriges bagare och konditorers kontor finns det flertalet tavlor. På tavlorna konfronterar gamla män med stolta blickar en hela vägen till bottenplanet. De har…

Läs mer

”Influencers visar att second hand inte är något äckligt”

Poppius

Trender, priser och hållbarhet är det som präglar ungdomars tankar när de ska shoppa kläder. Det som väljs att prioriteras innan nästa köp är också det som påverkar vår miljö mot rätt eller motsatt riktning. Orosmomentet för många ungdomar blir att de har svårt att balansera att hållas tillbaka av sin strama ekonomi samtidigt som tanken på hållbarhet är viktigt men likaså att leva upp till de växlande modetrenderna. – Jag handlar mycket second hand, ur konsumtionsperspektiv känns det renare för att man vet hur mycket nyproducerade kläder slängs och…

Läs mer

S:ta Clara kyrka – den självklara mötesplatsen för många

Poppius
St Clara reportage

Mitt i centrala Stockholm reser sig S:t Clara kyrka med sitt torn högt över alla hustaken. Kyrkan som ligger vid Sergels Torg är öppen för allmänheten och hjälper dagligen människor i behov av mat, sällskap och kläder och har blivit en mötesplats för alla.  Det började redan på 1280-talet då S:ta Claras nunnekloster, som låg på platsen och var donerat av Magnus Ladulås, fyllde en liknande funktion för de mest utslagna. Välgörenhet är en självklar del för de flesta kyrkors verksamhet men för S:ta Claras utgör det kärnan. Tack vare…

Läs mer

Ungdomars psykiska ohälsa ökar i oroväckande takt

Poppius

En av fyra mellan 16 och 29 år uppger att de lider av stress, oro, ängslan och ångest. Alla former av psykisk ohälsa ökar och främst bland tjejer enligt Folkhälsomyndighetens senaste rapport baserad på den nationella hälsoenkäten bland unga. I enkäten som genomförts varje år sedan 2018 ställs frågor om psykiskt välbefinnande och i den senaste analysen kan man se en konstant ökning jämfört med tidigare år. Det skiljer sig en del mellan tjejer och killar där andelen tjejer är fler i nästan alla avseenden.  De psykiska besvären kan variera i…

Läs mer