Är dumpstring ett hållbart sätt att ta tillvara mat?

I en tid då det ena klimatlarmet avlöser det andra och klimatångesten når nya höjder så kan det kännas skönt att försöka göra något åt det. Ett sätt kan vara att du väljer tåg istället för flyg. Ett annat kan vara att haka på dumpstringstrenden. Det finns dock mycket att tänka på innan du hoppar ned i närmsta matcontainer på jakt efter något ätbart, inte bara att det kan vara olagligt. Hållbar livsstil har pratat med Greger Henriksson, som forskar kring hållbar utveckling vid KTH. Förra året var ett dystert…

Läs mer

Klimatkompensera för din klimatpåverkan

Lidingöbanan

United Nations Framework Convention on Climate Change, även kallad klimatkonventionen på svenska, med uppdraget att begränsa de globala utsläppen av växthusgaser, står bakom Climate Neutral Now. Climate Neutral Now innebär att företag och organisationer skriver på att de ska beräkna den egna verksamhetens klimatpåverkan vad gäller växthusgaser, sedan ska de minska sin påverkan och därefter klimatkompensera för den påverkan som de ännu inte kan minska. Det är viktigt att klimatkompensera Det är så viktigt att klimatkompensera. Varför? Jo vi tvingas ta reda på vad av det vi gör som påverkar klimatet,…

Läs mer

Skapa förutsättning för ett givande arbetsliv

Vår livsstil har förändrats enormt bara under de senaste decennierna. Vi lever idag i ett materiellt välstånd i ett högre tempo och med tekniska hjälpmedel som vi inte ens i vår vildaste fantasi kunnande drömma om för 100 år sedan. Det ger oss egentligen förutsättningar att effektivisera och hantera vår vardag på ett enklare sätt än tidigare men samtidigt leder vårt sätt att leva, ironiskt nog, till mindre tid i avkoppling och rekreation Ohälsan ökar Undersökningar från Arbetsmiljöverket visar att 16 procent är oroliga för att deras jobb på sikt…

Läs mer

Tyska Julia och Alexander skapade ett liv och karamellkokeri på Öland

Att lämna sina framgångsrika men till stor del inrutade liv för något bättre ska inte vara komplicerat utan något roligt.Det säger det tyska paret Alexander och Julia Kemna som omfamnade sin dröm och flyttade till Öland för tio år sedan.– Här lever vi det liv vi vill och det är det absolut viktigaste, säger Julia och ler mot sin make. På det gula husets  träfasad sitter två skyltar. En med texten  ”Café & Karamellkokeri” och några centimeter nedanför ”Bredsättra skola”. Vi befinner oss alldeles intill kyrkan  i den lilla byn…

Läs mer