Poppius ger sig ut på stan för att kolla hur intresset för insekter på tallriken ser ut
År efter år har Skansen brottats med en och samma fråga; hur kan de tillgodoräkna sitt kulturhistoriska arv och samtidigt tillfredsställa sina besökare. Med sin nya satsning, Baltic Science Center, som öppnar senare i år, tror de sig ha funnit en lösning. Svaret? Det finns i sjön. Närmare bestämt i Östersjön. – Det handlar om […]
I galleria Ringen på Hornstull har man valt att satsa på ett annorlunda koncept för att locka kunder, i köpcentrumets hjärta ligger ”Teatern” med tio restauranger med helt olika koncept. Gemensamt för de olika köken är att utrymmet är litet, att gästerna delar på matsalen och att alla går under konceptet snabbmat. Det är ingen […]
Pop up-butikerna på Södermalm är ett nytt sätt att hålla liv i de stora galleriorna när näthandeln ökar, och ett sätt för företag att få stor exponering under kort tid. Butikerna har fått ett rejält uppsving de senaste åren och formen har blivit vanligare både i galleriorna och i små lokaler på Söder. Peter Scherr […]
Insekter är en av årets hetaste mattrender. Småkrypen kan vara lösningen på världens matbrist, men lagstiftarna ligger efter. Insektsuppfödarna är redo, nu behöver bara mänskligheten övertygas om att det smakar gott. Att äta insekter, entomofagi, har varit en het potatis under många år och verkar få sitt stora genombrott i år. I många andra länder […]
Södermalm var en gång en fattig arbetarstadsdel men är nu en av de trendigaste platserna att bo. Den här trenden reflekterar bostadsmarknaden med vad som finns tillgängligt och för vilka priser. Enligt en artikel på resesajten Travel Supermarket så sägs Södermalm vara en av de hetaste kvarteren i Europa, vilket kan förklara varför det blivit […]
På instagramkontot @Dovashornsgatan90 rapporteras det direkt från fronten på ett av Söders populäraste sunkhak. Trots ynka 850 följare har kontot uppmärksammats av både kändisar och Nöjesguiden. Niklas, kontots grundare, berättar om livet kring bardisken, oskarpa bilder och vad som gör hans konto intressant. Förmodligen är det ett stilla vårregn som hörs rassla över […]
Priset mellan den billigaste och dyraste koppen skiljer 22 kronor. Vi har kartlagt kaffepriserna på Södermalms kaféer. Skillnaden mellan kvalitet och kvantitet är stor. För många fungerar kaffe som ett bränsle vi tankar på morgonen och fyller upp med under dagen. Enligt statistik dricker genomsnittssvensken nio koppar om dagen. De senaste åren har det vuxit […]
Klockan är ett par minuter före halv två när Martin tar upp sin trumpet på Sergels torg, han har spelat här varje dag i tolv år. Om någon minut kommer kaffevagnen från Sankta Klara församling. – Vagnen är röd och kommer alltid därifrån, säger Martin och pekar mot rampen som leder ner till torget. Plattan, […]
Stikinikki är en vegansk glassbar vid Mariatorget. Varierande smaker från dag till dag inom ett sortiment av över 500 olika. Tillverkning av glass ur ett nytänkande perspektiv. I en ny era av veganism med ny forskning som visar på ökade hälsofördelar och positiva miljöeffekter av plantbaserad kost är glassbaren Stikkinikki precis rätt i tiden till att omvandla sin glassbar belägen vid Mariatorget […]
Unikt silversmide på Söders höjder
Guld- och silversmideskonstnären Olle Ohlsson drömde en gång om att bli bonde, men fick istället plats som lärling hos Hovjuvelerare Hallberg. I sommar fyller han 90 år och uppmärksammas med ytterligare en utställning Bland kullerstenarna vid Mosebacke torg hittar man ateljén med den handgjorda skylten ’Silversmed Olle Ohlsson’. Inför utställningen i höst delar han dock […]
Vänskapsbänken är borta men kaffevagnen består
Klockan är ett par minuter före halv två när Martin tar upp sin trumpet på Sergels torg, han har spelat här varje dag i tolv år. Om någon minut kommer kaffevagnen från Sankta Klara församling. – Vagnen är röd och kommer alltid därifrån, säger Martin och pekar mot rampen som leder ner till torget. Plattan, […]
Connect
Connect with us on the following social media platforms.